Niet alleen het eten is een feest, maar het bakken en versieren is eigenlijk nog leuker...
De voorpret van het zoeken naar recepten (want je denkt toch niet dat ik altijd maar "gewone" cupcakes en muffins maak, of dat het uit een pakje komt...)
M'n laatste baksels waren koffie/kruidencupcakes, maar doordat ik geen zelfrijzendbakmeel of bakpoeder voor door de bloem had, waren ze wat compact ipv luchtig...Maar zeker niet minder lekker...
Ze waren versierd met glazuur en sprinkles die ik nog over had van de kerstcupcakes...
Vandaag komt Rozemarijn weer gezellig bakken en voor wat inspiratie heb ik dit boekje gekocht:
Dan kan ze kiezen wat ze graag wil maken...
De keuze is gevallen op "gewone" muffins, met chocoladeglazuur en wit glazuur met allerlei versiersels...
Prima, maar avontuurlijke ik vind dat wat saai...
Ik ben dus eens gaan neuzen op de site van Nigella Lawson en daar vond ik deze overheerlijk uitziende Banana&Butterscotchmuffins....
Helaas heb ik geen stukjes butterscotch (misschien maar goed ook), dus worden die van mij gewoon alleen met banaan... Vast ook heel erg lekker...
Als alles klaar is, zal ik ff foto's posten en dan laat ik gelijk weten hoe alles smaakt..
Groetjes, Caroline
1 opmerking:
Lijkt mij ook erg lekker;)
Groetjes Dora
Een reactie posten